Salmao frito na manteiga

Ingredientes:

1 file salmao (cortado em 4 pedacos)
3 colheres de sopa de tempero chimichurri
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sobremesa de fondor
1 pitada de pimenta do reino
50 gramas de manteiga
1 cebola cortada em rodelas

 

Modo de fazer:
Tempere o salmao com fondor e o tempero chimichuri, derrame o azeite o shoyu e a pimenta do reino (nessa ordem) e deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Numa frigideira antiaderente com tampa, derreta a manteiga em fogo baixo e coloque o peixe e a cebola por cima, tambem e deixe fritar por 5 minutos. Depois vire e frite por mais 5 minutos.
Destampe e frite os dois lados do file ate ficar dourados

 

Fonte: Feito na Hora